2017年10月30日

H29 中華蕎麦こばや 煮干し中華蕎麦

10月30日
昨日は小野町でイベントがあり、早朝から雨の中行ってきました。

帰りに福島大学近く、国道4号から金谷川駅側にある福島市では

人気店、今回の福島ラーメン雑誌で2位に輝いた中華蕎麦こばやに

初来店。そこで煮干し中華蕎麦を注文。
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ラーメンは並、中、大が同一料金。今回は中を。

麺は極太手打ち麺、2種類のチャーシュー、スープはかなり濃い煮干し。

スープ啜ってるとたまにガリガリしたのが入ってて、何かな?と

思ったら、煮干しが砕けたのが入ってます。ほんとガリガリするので、

旅館で味噌汁に使ってる煮干しとは違います。

豚骨醤油は友達が食べてましたが、丼はかなり小さめで、濃厚スープ。

少ないなーと思ったら、替え玉が出来るみたいです。

濃厚なスープがお好きな方はハマると思います。
posted by なり at 21:02| 福島 ☁| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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