今日は熱塩温泉に用事があり、
米沢経由で行ったので、
折角だから喜多方に下り、
一度食べてみたかった一平の
じとじとらーめんを。
喜多方らーめんは澄んだスープの印象が
強いですが、ここは背脂系の走りで、
最近では何軒か背脂チャッチャ系の
店舗もあります。
個人的に、じとじとらーめんって注文するとき
ちょっと恥ずかしい。
味はこれぞ喜多方らーめん的なスープの
味に、背脂でコッテリだけど、
ちょっとマイルド。
子どもと行ったので、子どもは普通のらーめん
でしたが、それよりはマイルドな感じ
でした。でも、ちょっとスープが
塩っぱいかな？
やっと食べれたので満足です。
